

ต้นกำเนิด ขนมไทย ทองหยิบ ทองหยอดฯลฯคงต้องกล่าวถึงที่มาตามยุคสมัย
ขนมไทยโบราณแต่กาลก่อนครั้งกรุงศรีอยุธยารุ่งอมร
กล่าวสะท้อนวัฒนธรรมของต่างเมืองการเจริญสัมพันธไมตรี
ต่างประเทศมากมีจนฟูเฟื่องอิทธิพลความเป็นอยู่จึงรุ่งเรือง
การค้าไทยจึงประเทืองทั่วแผ่นดินโดยเฉพาะวัฒนธรรมด้านอาหาร
ทั้งคาว-หวานมีได้รับมาทั้งสิ้น"ท้าวทองกีบม้า"ลือเลื่องให้ยลยิน
อบอายกลิ่น "ราชีนีขนมไทย"ล้วนดัดแปลงมาจากต้นตำรับ
เหมาะสมกับวัตถุดิบที่มีให้ผสมผสานความรู้อย่างตั้งใจ
ตั้งชื่อไว้เป็นมงคลจนสืบมาต้นตำรับอาหารโปรตุเกส
แสดงเหตุความนิยมชมรักษาสู่ขนมหวานคู่ไทยให้นำพา
เพิ่มคุณค่าสำรับประดับเรือนหลายเมนูคัดสรรนั้นมากนัก
และเป็นที่รู้จักมิคลาดเคลื่อนปัจจุบันยังขึ้นชื่อดั่งย้ำเตือน
อย่าลืมเลือนขนมไทยแต่โบราณ.