|
หัวข้อ: ครัววันว่าง : มัสลา...รสแห่งความทรงจำ เริ่มหัวข้อโดย: msp. ที่ 23 สิงหาคม, 2569, 11:45:45 PM มัสลา...รสแห่งความทรงจำ (https://www.bloggang.com/data/w/walking-in-the-rain/picture/1490187098.gif) บางช่วงกาลเวลาคราครั้งหนึ่ง คล้ายถูกดึงหวนคืนฟื้นมาใหม่ ภาพโลดแล่นจินตนาสะกิดใจ โหมบุกเร้าเร็วไวตามไม่ทัน กลิ่นขมิ้นลอยคลุ้งปรุงอาหาร หอมจัดจ้านเครื่องเทศเมืองเขตขันธ์ ลูกผักชียี่หร่ามารวมกัน แล้วคืนวันเก่าก่อนก็ย้อนมา ปิ่นโตสายวางอยู่คู่ช้อนสั้น ณ คราววันฝนตกปรกผืนป่า “แกงมื้อเที่ยง” กับข้าวสวยกินด้วยนา “มัสลา” อยากให้แปร์ได้ทาน กลิ่นลอยฟุ้งพุ่งจิตทำคิดถึง รสมือหนึ่งเมียนมาร์ทำอาหาร อิ่มน้ำใจแบ่งปันเมื่อวันวาน ข้าวหนึ่งจานแกงหนึ่งอย่างสร้างสัมพันธ์ รสเข้มข้นไม่จัดจ้านเคี่ยวหวานรส อร่อยหยดสุขล้ำย้ำเตือนฉัน ใช่เพียงรสอาหารที่ผ่านวัน อร่อยนั้นคือวันวาน..ที่ผ่านใจ masapaer (https://i.ibb.co/HfKJ1bbJ/783857708-27923207967307251-32874589001478263-n.jpg) (https://imgbb.com/) มัสลา (Masala)หรือ มาซาล่า หรือ มะสะล่า เป็นรสชาติที่เคยได้ชิมจากปิ่นโตของชาวเมียนมาร์ ที่เหมืองแร่ทองผาภูมิ ซึ่งไม่ได้มีแต่ชาวเมียนมาร์ แต่มีกลุ่มชาติพันธ์ด้วย ลักษณะเป็นแกงเนื้อสัตว์กับมันฝรั่ง (ใช้ไก่ได้นะคะ) น้ำแกงขลุกขลิก หอมเครื่องเทศ คล้ายแกงฮังเลค่ะ แต่คนละอย่างกันนะ กลิ่นคล้ายแกงกะหรี่บ้านเรา แต่อ่อนกว่า และกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ไม่ได้ทานนานมากแล้วแทบลืมแล้วว่าต้องทำยังไง เอาเท่าที่พอนึกออก แกงวันนี้ใส่แค่เกลือย่างเดียว ไม่ใส่อย่างอื่น ออกรสที่วิธีการเคี่ยว ไม่ได้หิว แต่หมดข้าวไปสองจาน ทุกคำที่ตักเข้าปาก มันตามด้วยความคิดว่า มันใช่รสนี้..ใช่มั๊ย 55 คิดถึง... (https://1.bp.blogspot.com/-i0CCAn4C53w/T4ahNf1-YWI/AAAAAAAAld4/bXLMPk_LeBg/s1600/1215722nzekj4pass.gif)
หัวข้อ: Re: ครัววันว่าง : มัสลา...รสแห่งความทรงจำ เริ่มหัวข้อโดย: วินวิน ที่ 25 สิงหาคม, 2569, 07:10:15 PM มัสลาน่าทานสักจานหน่อย คงอร่อยรสดีมีข้าวไหม กินอิ่มแล้วเสร็จสรรพจะกลับไป หิวเมื่อไหร่จะมาหาอีกที วินวิน ยังไม่ทานข้าวเที่ยงเลยครับ :29: หัวข้อ: Re: ครัววันว่าง : มัสลา...รสแห่งความทรงจำ เริ่มหัวข้อโดย: ก้านมะลิ ที่ 25 สิงหาคม, 2569, 10:23:06 PM ไม่เคยกินมัสลาน่ากินมาก ดูทำยากต้องเคี่ยวไปจนได้ที่ เราจานด่วนเช้าเย็นมาเป็นปี คงจะดีถ้าบ้านได้ใกล้มะแปร์ :14: พี่วินมาแวะมากินที่บ้านก้านสิ ซื้อมาเผื่อก้านด้วย เบื่อไข่เจียวแล้ว หัวข้อ: Re: ครัววันว่าง : มัสลา...รสแห่งความทรงจำ เริ่มหัวข้อโดย: วินวิน ที่ 26 สิงหาคม, 2569, 09:44:11 AM แล้วไม่บอกพิกัดพี่อาจหลง ถึงแล้วคงสมใจได้กินแน่ อยากลองชิมฝีมือก้านนั้นเทคแคร์ จะเผื่อแผ่แค่ไหนอยากไปชิม วินวิน เดี๋ยวพี่ทำให้กินนะ :12: หัวข้อ: Re: ครัววันว่าง : มัสลา...รสแห่งความทรงจำ เริ่มหัวข้อโดย: ก้านมะลิ ที่ 26 สิงหาคม, 2569, 07:56:46 PM ความห่วงใยมีให้ไม่เคยลด มอบทั้งหมดให้พี่นี้เต็มอิ่ม เกรงแต่ว่าต้องหมองพี่ลองชิม แล้วเดินยิ้มจากไปไม่ไยดี :21: เดี๋ยวนะ จากมัสลามาเวย์นี้ได้ไง หัวข้อ: Re: ครัววันว่าง : มัสลา...รสแห่งความทรงจำ เริ่มหัวข้อโดย: msp. ที่ 28 สิงหาคม, 2569, 08:08:12 PM มัสลามาบ้านฉันทำเผื่อ อย่าให้เหลือนะสาวเติมข้าวถี่ เป็นงานว่างคลายเครียดเจียดไปซี สักคำนี้ลองดูก็รู้กัน 555 มาซาล่าก็เรียกนะ,มะสะล่า ยวนใจหนาน่ากินถวิลฝัน มะสะแปร์ก็น่ากินนะมาสักวัน แซ่บสนั่นมันเวอร์เพ้อไข้รุม masapaer 555 ไว้อาลัยกลอนข้าพเจ้าร่วมกัน สงสัยเครียดซ่อนลึก มีใครเป็นจิตแพทย์มั้ยคะ :ca1: หัวข้อ: Re: ครัววันว่าง : มัสลา...รสแห่งความทรงจำ เริ่มหัวข้อโดย: ก้านมะลิ ที่ 28 สิงหาคม, 2569, 09:45:41 PM ขนาดไม่เจอเธอ....ฉันเพ้อหนัก ถ้าเจอคงหลงภักดิ์...รักจนกลุ้ม ก้านขี้หวงนะจ๊ะต้องประชุม ทั้งแก่-หนุ่มห้ามเข้าใกล้กายมะแปร์ นอกจากกายยังห่วงหวงใจด้วย แปร์คนสวยเมินนานก้านคงแย่ แม่เนื้อหอมตัวหวาน....ก้านยอมแพ้ รักมะแปร์คนนี้ที่สุดเลย :30: มัสลา....มัดใจ 5555 ก้านเป็น จิตเพี้ยน ค่ะ รักษาฟรี ปรึกษาก้านได้ค่ะ หัวข้อ: Re: ครัววันว่าง : มัสลา...รสแห่งความทรงจำ เริ่มหัวข้อโดย: msp. ที่ 29 สิงหาคม, 2569, 10:06:32 PM สุดสะท้านก้านไหวใจระริก อยากหยิกเนื้อขาวสาวเหลือเอ่ย มัสลามัดใจในทรามเชย ลมลิ้นเปรยตวัดรัดรัญจวน มัสลาอาหารจานตรงหน้า รสชาติปร่าอ่อนสิ้นไร้กลิ่นหวน ถูกสิเนหา..กลบลบสิ้นมวล กลบอบอวลคำสาวเขาโปรยปราย จะจริงฤาพิสูจน์พูดพร่ำเพื่อ จะกัดเนื้อเรื่อนวลที่ยวนฉาย เชิญคลุกเคล้าชมกลิ่นกินสบาย อย่ารีบคายเชียวนะถ้ารักจริง Masapaer 555 เปื่อยยุ่ยยวบยาบนุ่มเนื้อละลายในปาก เป็นของคุณแล้วนะ :28: หัวข้อ: Re: ครัววันว่าง : มัสลา...รสแห่งความทรงจำ เริ่มหัวข้อโดย: จั่นเจา ที่ 30 สิงหาคม, 2569, 07:36:27 AM หากสมัครรักกันเป็นมั่นเหมาะ ถึงเหนียวเนาะ..แหนงหน่ายอย่าคายทิ้ง พันพัวจิตพิศวาส..คิดพาดพิง ต้องนั่งนิ่ง..ปากอ้า..มองตากัน มัสลาคืออะไรพี่ไม่รู้ ที่เห็นอยู่คล้ายแกงสีแดงนั่น มาซาล่าเครื่องเทศวิเศษครัน เขาใช้กัน..ตามแคว้นดินแดนไกล หากตราตรวจหมวดจัดคล้ายมัสมั่น แกงแบบนั้นพี่ชอบพอตอบได้ แพร่หลายจริงอิงอ้างภาคกลางไทย หอมเครื่องใส่..รสหวาน..มานานนม ขึ้นเหนือส่อง..มองเห.."ฮังเล"นั่น ก็คล้ายกัน...เชียวเนาะ...ช่างเหมาะสม ตะวันออกจันท์ระยอง..แกงต้องชม "หมูชะมวง"นิยม..อร่อย...เปรี้ยวหน่อยนึง พี่แยกคัดจัดนำตามความคิด หากตามติด ..ถูกไหม ..ดูไม่ถึง อ่านกลอนจบทบทวนหวลคนึง อาหารไทยหนึ่ง..นะน้อง...ไม่เป็นรองใคร Jannjao หัวข้อ: Re: ครัววันว่าง : มัสลา...รสแห่งความทรงจำ เริ่มหัวข้อโดย: msp. ที่ 30 สิงหาคม, 2569, 12:59:42 PM งั้นก็รู้เสียสิ! พี่ที่รัก วาจาหนักประสาทจัดดูใหม่ อาหารหลากชาติเชื้อเอื้อถึงไทย อาหารไหนไทยหรั่งยังนิยม ความอร่อยตราตรึงถึงความหลัง คือคนนั่งร่วมทานนั้นสั่งสม สุขอิ่มคือเพื่อนเกี่ยวที่เกลียวกลม สุดภิรมย์ทุกคราวกินข้าวกัน ชอบเดินทางอย่างไรไม่มองโลก เอาแต่โยกเกียร์-คันเร่งฟังเพลงปั่น วัฒนธรรมร่วมเอื้อเครืออนันต์ รู้ไว้นั่นใช่หามทำอ่อนเพลีย ฉันจะจ้องตาใครไยต้องแขวะ มากความแยะแกะปากยากแท้เนี่ย! สองมืองัดปากอ้าชะตาเฮีย ตักแกงเขี่ยเนื้ออ่อนป้อนพี่ชาย บีบปากพี่เคี้ยวซะเนื้อน่ะนุ่ม ทำหน้ากลุ้มนักหนาบ้าชิ..หาย กลืนลงซะเร็วไว!ไม่ถึงตาย และห้ามคายกลืนทันทีพี่จั่นเจา! Masapaer กลืนลงไป๊! :smiley51: 555 สม.. (https://2.bp.blogspot.com/-Ra--pr7-CIo/TbLs05N7-nI/AAAAAAAAYLw/pva25pO0k_Y/s1600/l3.gif)
หัวข้อ: Re: ครัววันว่าง : มัสลา...รสแห่งความทรงจำ เริ่มหัวข้อโดย: จั่นเจา ที่ 31 สิงหาคม, 2569, 08:08:38 AM ป้อนเนื้ออัดยัดหน้าอย่างสาสม แม่ตากลมฆ่าเก็บเป็นเห็บเหา ขยี้ขยำคำหนอติดคอเอา มะแปร์เรา..น่ะร้าย..แกล้งชายยอม เล่นแสดงแสร้งรู้ใช่ขู่แขวะ ก่อนเซาะแซะ..พูดต่อ...หวังหล่อหลอม แรงแม่เหนือเบื่อทนจนต้องยอม พี่มิพร้อม...สู้หนา...ปัญญามี อาหารหนอก่อเกื้อหลายเชื้อชาติ รวมเครือญาติ..ว่านวงศ์..พงศ์น้องพี่ จะแขกจีนไทยดอย..ล้วนอร่อยดี เป็นศักดิ์ศรี..รากเหง้า..ก่อนเก่ามา พี่มิเก่งเบ่งพรวดทำอวดโอ่ ถ่ายรูปโชว์..มุมกล้อง..หรอกน้องจ๋า ทอดไข่เจียวเปรี้ยวหวานแค่ผ่านตา เรื่องเอาหน้า..แอคอาร์ต..อนาจใจ เห็นต้มยำทำแกงสีแดงสวย บรรยายด้วย..ประวัติชิว..ยกนิ้วให้ หมูคลุกนะกะเพราเหนียวยามเคี้ยวไป แกงรวมใส่เครื่องเทศวิเศษมอง เมนูแจ๋วแพรวพราวทำคราวหน้า ลงอีกหนาพยายามติดตามส่อง รสชาตินัวกลัวหมดจะกดจอง รีบเลยน้อง..ขายเลยคร่า...ลูกค้ารอ รออยู่นะ ทำขายเลย ขาดทุนช่างมัน 55 Jannjao หัวข้อ: Re: ครัววันว่าง : มัสลา...รสแห่งความทรงจำ เริ่มหัวข้อโดย: msp. ที่ 31 สิงหาคม, 2569, 09:48:06 PM แปร์ก็ทำยามว่างอย่างที่บอก ใช่ย้อนยอกอะไรให้หัวร่อ กินเข้าไปเถอะค่าอย่าน่างอ หากไม่พอทำเพิ่มเสริมทันที ก็แค่พอทำได้ใช่อร่อย และก็บ่อยทำเหลือเพราะเบื่อนี่ เรื่องรสชาติขาดเขินเกินพอดี เรื่องสุนทรีย์จัดฉากมากฝีมือ มายียวนโทสาอ้างค้าขาย พูดให้อายอย่างนี้ตาพี่บื้อ เดี๋ยวเลิกทำอดไปได้แต่ซื้อ ฉันจะรื้อครัวทิ้งเอาดิ่งคลอง เรื่องอาหารไม่ถนัดจะจัดสร้าง เรื่องกินอย่างถนัดจัดว่าคล่อง ชอบคนทำให้ทานเมื่องานกอง ไร้คนทำจำต้องสนองเอง Masapaer :1402091784: ก็นี่มันห้องศิลปวัฒนธรรม ก็ให้มันมีอะไร ๆบ้างจิ ก็ทำไม่เก่ง มีพรสวรรค์ทางนี้ทำไปนานแล้วค่าาาา :smiley51: |