เรื่องไข่ๆ ไก่ไม่เกี่ยวนะจ๊ะ

ไข่ตุ๋นจ้า

ตามประสาเมนูแม่ลูกอ่อน
ยังอาทรลูกเล็กเรื่องอาหาร
จะปรุงมากจักเกินไปไม่น่าทาน
โภชนาการลูกรักมักใส่ใจ

จัดมื้อนี้ที่รอน้องไข่ตุ๋น
นุ่มละมุนลื่นลิ้นกินคำใหญ่
พร้อมข้าวสวยอุ่นร้อนละอองไอ
ลูก-ลูกไซร้ได้ช่วยด้วยยินดี

เริ่มแรกนั้นตอกไข่สักสี่ฟอง
ลูกก็จ้องคนไข่ไม่หันหนี
เด็ก-เด็กร้อง"ไม่ใส่นะ"เจ้าผักชี
ตู้เย็นมีปูอัดโปรดจัดเตรียม

นำน้ำมาพาผสมไปหนึ่งส่วน
แล้วพายกวนจนเข้ากันทำดีเยี่ยม
โรยเกลือนิดผงปรุงหน่อยตามธรรมเนียม
ใส่นมเพิ่มให้ทัดเทียมน้ำเปล่านา

เมื่อปรุงรสได้ที่เด็ก-เด็กชอบ
มองโดยรอบถ้วยชามอยู่ไหนหว่า?
เหยาะน้ำมันมะกอกพอเคลือบทา
แล้วเทไข่ใส่ตามมาจนพอดี

ตั้งซึ้งต้มน้ำร้อนรอก่อนแล้ว
ตั้งใจแน่ววางในชั้นหวั่นร้อนจี๋
รอเซตตัวสักเพียงสิบนาที
โรยปูอัดแทนผักชีที่ต้องการ

ต่ออีกสิบนาทีก็แล้วเสร็จ
พร้อมข้าวสวยเรียงเม็ดดูสวยหวาน
ยังหมูทอดน้ำปลามาอีกจาน
เป็นเมนูบ้าน-บ้าน...บ้านของเรา.

	ผู้เขียน	หัวข้อ: เรื่องไข่ๆ ไก่ไม่เกี่ยวนะจ๊ะ (อ่าน 231 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้