|
Msp.
|
"ยำตะไคร้กุ้งสด"
"ยำตะไคร้กุ้งสด"
ตะไคร้หั่นบางบางอย่างพอเหมาะ
โดยเฉพาะส่วนหัวยั่วหนักหนา
หั่นหอมแดงแบ่งส่วนนวลกานดา
มะนาวผ่าคั้นน้ำเอาตามใจ
โขลกพริกสดเตรียมไว้เอาให้พร้อม
ถั่วคั่วหอมโรยหน้าอย่าลืมใส่
สาระแหน่แน่นักเด็ดพักไว้
ส่วนสำคัญ"กุ้ง"ไง ไปเตรียมกัน
หลังจากล้างแกะเปลือกเลือกหัวออก
ผ่าหลังลอกเส้นดำอยู่ตามสัน
เคล็ดไม่ลับต่อมานะสำคัญ
แช่โซดาตามนั้นนั่นอย่านาน
สักสิบห้านาทีนี้คงได้
พักเอาไว้ยำสดรสจัดจ้าน
ต่อไปทำน้ำปรุงกินพุงบาน
เอาแบบร้านขึ้นชื่อที่ลือชา
น้ำตาลปี๊บหนึ่งถ้วยช่วยจำนะ
มีน้ำมะขามเปรี้ยวรสเสียวซ่า
เอาส่วนสี่พองามเหมือนน้ำปลา
น้ำตาลทรายเอามาด้วย..หนึ่งถ้วยตวง
เอาสี่อย่างตั้งไฟลงในหม้อ
ไฟอ่อนพอละลายก็หายห่วง
ยกพักเย็นรอยำอันฉ่ำทรวง
มาต่อช่วงคลุกเคล้าที่เรารอ
เอาน้ำปรุงมาลงตรงชามใหญ่
ตามตะไคร้มะนาวเอาพริกต่อ
หอมแดงซอยลงชามตามใจพอ
กุ้งลวกหนอคลุกเคล้าเข้าเร็วซี
ตักใส่จานโรยถั่วคั่วหอมแท้
สาระแหน่แค่โรยโปรยถี่ถี่
สมุนไพรในจานนั้นมากมี
ยำจานนี้แซ่บ!เวอร์..ชวนเธอลอง
Msp.
เมื่อวานทำกิน เออ เราก็ทำอร่อยอยู่นะ 555 เลยนึกได้ว่าเคยเขียนไว้ค่ะ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
|
|
Msp.
|
Re: "ยำตะไคร้กุ้งสด"
เชิญเลยค่ากุ้งสดรสเป็นหนึ่ง
บุญมากจึงได้ชิมลิ้มอาหาร
ฝีมือแปร์หายากแม้สักจาน
ถึงห่างนานแต่โก้โชว์ฝีมือ
รสสะแด่วสุดแซ่บแบบว่าปลื้ม
จึงไม่ลืมสหายนัยตาซื่อ
เตือนก่อนนะถ้าลองต้องร้องฮือ
เด็ดขึ้นชื่อซื้อหาไม่น่ามี
หากไม่พอขอเพิ่มเติมให้หนัก
เชิญนั่งพักตักไปให้เต็มที่
ยังไม่อิ่มทำเพิ่มเติมได้ฟรี
มะแปร์รี่ทำใหม่จั่นจ่ายตังค์
masapaer
ขอบพระคุณ ที่กรุณาเยี่ยมชมนะจ๊ะ : ยูริน
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Msp.
|
Re: "ยำตะไคร้กุ้งสด"
กินของเขา เราก็ต้องจ่ายเนาะ ชวนเพื่อนไปบ้าน กินข้าวเสร็จ เรียกเก็บตังค์ 55 "ยำจานนี้แซ่บ!เวอร์..ชวนเธอลอง" นี่หลักฐาน ชวนเราเอง ? Jannjao
ก็ใช่นี่ถูกต้องน้องพูดแหละ
อิ่มแล้วแขวะแซะจังช่างทำได้
คิดแผนนี้ตีเนียนเกรียนกินไป
เอายังไงว่ามาอย่าลวดลาย
ชวนเธอลอง..สองคำทำไม่มาก
เหมือนอดอยากปากแผล็บแลบลิ้นหาย
สวาปามยัดเข้า เอ้า!พี่ชาย!
กลัวอดตายรึไง! คายออกมา!
ปากก็ยัดซัดกุ้งยุ่งชะมัด
แถมห่อยัดมัดพุงตุงในผ้า
ตะกละเกินเชิญจ่ายอย่าได้ช้า
ยังมีหน้าว่าเรา เอ้า!คนไร
Masapaer
ชวนมาลองชิม..ก็เล่นกินซะ จ่ายตังค์ก็สมควรแล้วนี่คะ 
ขอบพระคุณ ที่กรุณาเยี่ยมชมนะจ๊ะ : ยูริน
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
|
|
Msp.
|
Re: "ยำตะไคร้กุ้งสด"
ยำตะไคร้กุ้งสดรสชาติปร่า
ปลายชิวหาลิ้นอึ่งจึงผิวเผิน
ปรุงครั้งแปลกลิ้นพอกินเพลิน
แต่มากเกินมือเติบกำเริบทำ
ไม่ถนัดศรีเรือนเพื่อนมันด่า
ใครจะหาเข้าหอก็น่าขำ
เลิกเถอะนะงานครัวมั่วระกำ
เลิกถลำทำไปใครจะกิน
รสเหมือนปูนกับทรายละลายน้ำ
ดั่งกรวดดำโรยถนนระคนหิน
มือกระด้างช่างสีมีมนทิล
เรื่องรสลิ้นสิ้นชาติอย่าหัดลอง
เป็นคนสวยรวยสามารถ..อย่าอาจหาญ
เรื่องครัวบ้านจานแซ่บแบบสยอง
เตือนแล้วนะรสโหดโปรดไตร่ตรอง
อย่าให้ท้องสะดุ้งเพราะกุ้งแก!
Msp.
ให้ทานฟรีค่า กะว่าถ้าได้ตังค์จะเอาไปตบปากเพื่อนให้เลิกด่าค่ะ
บอกว่านี่คือติ๊ปความอาหย่อยน่ะ พี่มาบ้านใครจะกล้าคิดตังค์คะ 555
ขอบพระคุณ ที่กรุณาเยี่ยมชมนะจ๊ะ : ยูริน
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
|
|
Msp.
|
Re: "ยำตะไคร้กุ้งสด"
ผิดก็ผิดคิดไปคงใช่มั้ง
เอาแต่นั่งแถไถไม่รู้สา
คืนเงินให้พี่ชายไปซื้อยา
ไวอากร้าเก็บซ่อนตอนจำเป็น
รสกรวดทรายคล้ายน้ำเปล่าเอาลงโต๊ะ
ชิมแล้วโละทิ้งซะอย่าได้เห็น
จะอับอายขายหน้าคาประเด็น
เปล่าทุกข์เข็ญดอกอ้ายช่วงใจบาง
สิทธิ์ฟ้าให้ได้กินคนลิ้นจระเข้
คนขี้หร่กินอะไรได้ทุกอย่าง
ชิมอะไรก็แซ่บแบบลิ้นนาง
ยำกุ้งสดรสทิ้งขว้างยังว่าดี
ไม่เจนจัดคณิตคิดปวดหัว
ไม่ถนัดงานครัว..ชัวร์งานสี
กับก่อสร้างแบกเสาจะเข้าที
เลี้ยงควายนี้ตามประสามะสะแปร์
masapaer
คุณครูจั่นก็สอนเองสิคะ เดี๋ยวไปลงทะเบียนเรียนด้วยค่ะ
ขอบพระคุณ ที่กรุณาเยี่ยมชมนะจ๊ะ : ยูริน
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
|
|
Msp.
|
Re: "ยำตะไคร้กุ้งสด"
ลางเนื้อชอบลางยาค่ะคุณพี่
ตัดสินที่ชอบใจใครว่าแจ๋ว
ใครจะชื่นชมชอบลอบดูแวว
ก็ล้วนแล้วแต่ใจใครมองมา
อยู่ผู้คัดตัดสินก็หมิ่นเหม่
เอียงกระเท่เร่ความทำเมินหน้า
รสนิยมชมชื่นตื่นใจตา
ชื่นชิวหาใครมันอย่างนั้นเอง
เพียรหมั่นรอบชอบรู้ฝึกดูก่อน
หากครูสอนมั่นใจได้ความเจ๋ง
มีคนสอนก็เรียนเพียรบรรเลง
เว้นร้องเพลงเสียงเพี้ยนเรียนก็อาย
เลขคณิตคิดไวไม่ทะลุ
ซูโดกุยื่นมาหาเลขหาย
เล่นเล็งหาจัดนับจับสบาย
เล่นค้าขายทอนผิดคิดไม่ทัน
ตามใคร ไปไหนคะ กินชาบูไปค่ะ
Msp.
ขอบพระคุณ ที่กรุณาเยี่ยมชมนะจ๊ะ : ยูริน
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
|
|
Msp.
|
Re: "ยำตะไคร้กุ้งสด"
อยากจะกินเชิญนะแม่ยาหยี
หากรสดีพอได้ไม่ต่างหิน
อย่าเทียวยุตะแคงแกล้งจนอิน
แม่ยูรินอย่าปั่นฉัน..กับจั่นเจา
เป็นกำพร้าทารกตกลำบาก
ชีวิตฝากคุณป้าว่าแล้วเศร้า
ได้พี่ชายดูแลแปร์แต่เยาว์
อบรมเล่านิทานหมั่นดูแล (เล่าแต่เรื่องผี)
เป็นคนดีที่หนึ่งพึงจะบอก
สอนย้อนยอกปลอกปลิ้นลิ้นไถแถ (ชอบบอกให้ไปหลอกตังค์คุณป้า)
ชอบยุส่งลงปลักผลักมะแปร์ ( ยิ่งเลอะยิ่งเยอะประสบการณ์พี่บอก)
เรื่องยุแหย่เขาเยี่ยมไร้เทียมทาน (ทำดาบไม้ให้เล่นไล่ตีหมา)
สอนการบ้านมั่วดีฉันนี้ชอบ (ครูถามใครสอนการบ้าน)
ตรรกะตอบครูไหวได้พอผ่าน (ตรรกะแปลกดีนะ..ครูยังชม)
ชอบเล่นแร่แปรธาตุมาดสำราญ
เรื่องอาหารเข้าครัว อู๊! เก่งกว่าใคร (ลาบตุ๊กแกแจกเพื่อนบ้าน บอกเป็นกบ)
คนรูปหล่อคารมคมจัดจ้าน
เดินเลาะบ้านจีบสาวเขาก็ไล่ (สาวหวังดี หมามันเห่า)
เป็นผู้ลากปากดีเด่น..เช่นกรรไกร
จนเลยวัยไร้คู่อยู่เลี้ยงเรา
ที่จับทุ่มคุมทึ้งจึงเพราะรัก (เลี้ยงด้วยลำแข้ง)
แปร์ประจักษ์ซึ้งพี่ที่คอยเฝ้า
อย่ามาว่าพี่ฉัน..พี่จั่นเจา
ฉันเติบโตใต้เงาเขาสอนมา
ถ้าฉันผิดก็ดูกลับนับคำสอน
ถ้ากะล่อนถอดแบบความแสบซ่า
เขาเหี่ยวร้างไร้คู่อยู่เอกา
ก็เพราะว่าเสียสติ เอ๊ย! เสียสละเลี้ยงมะแปร์
|
Msp. อย่ามาพี่ฉันนะยู พี่เขาดีตีตาย ปากก็ดีเห็นๆ แปร์ซื่อ ดีเกินไป อะไรเกินไปไม่ดีพี่เลยเสี้ยมสอน พี่ชอบสมุนไพร รักสุขภาพ หล่อหน้าโหดอยู่ในโหมดหัวเราะง่ายนะ เป็นพี่สะใภ้เรามะ 
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
