หากจะลงกลอนประกวดจะน่าเกลียดไหมเนี้ย
 

ลงได้ค่ะ พี่แดง

ขอบคุณนะคะ

 

ประกวดกลอน ;;หัวข้อ..ก๋วยเตี๋ยวเรือ..เมื่อได้ลิ้มลอง
ผู้เขียน..กวีชาวบ้าน

ยกเรือใส่..ท้ายกะบะขณะนั้น
สมัยฉันเป็นเด็กตัวเล็กจ้อย
แม่ชอบใช้ไปซื้อถือหม้อคอย
น้ำตาปรอยบ่อยครั้งหิ้วตั้งไกล

รองเท้าหาย..ตายตาย! ตายแน่แน่!
พี่กับแม่สั่งว่า..อย่าไถล
ซื้อเส้นหมี่-งอก-เปื่อยเหนื่อยหัวใจ
ดีแต่ใช้ใช้ใช้ไม่มาเอง

แม่เล่าขานร้านนี้ขายดีนัก
แถมเนื้อ-ผักก็สด..ปรุงรสเก่ง
น้ำก๋วยเตี๋ยวเข้มข้นจนนักเลง
ชอบอวดเบ่งกินฟรีมีทุกวัน

 '' เฮ้ย! อีหนู รีบสั่งหลังรอเเยะ''
 วางเหรียญแมะ บนมือกำถือมั่น
'' เอาเส้นหมี่-งอก-ตับ '' สั่งฉับพลัน
'' หยิบหม้อหูทันควัน..ยื่นอย่างไว ''

รอก๋วยเตี๋ยวท้องกิ่ว..หิวไส้บิด
พี่สะกิด '' กินกับข้าวเข้าใจไหม ''
แม่หยิบจานจ้วงราด '' ฟาดเข้าไป''
ฉันก้มหน้าตักใส่..ไม่รอรี

นั่งเหงื่อหยดซดน้ำลิ้นฉ่ำเยิ้ม
แม่ชอบเติมพริกป่นจนเผ็ดจี๋
อร่อยจริงก๋วยเตี๋ยวเรือร้านนี้
พอย่างปี..สี่ห้าไม่มาเลย

สงสัยคนขายจะแก่แล้ว

 

หัวข้อ : ก๋วยเตี๋ยวเรือเมื่อได้ลิ้มลอง
ผู้แต่ง  : วิริน
______________________

สำนวน ๑

นำเสนอร้านดังหวังเพียงว่า
เรียกลูกค้ามากินมิสิ้นสาย
ขอเชิญพวกพี่พ้องน้องหญิงชาย
ช่วยจับจ่ายเงินตราช้าอยู่ไย

ร้านในกรุงรุ่งเรืองกระเดื่องชื่อ
“ เรือทองคือ’’สุดยอดสืบทอดได้
ห้าสิบปีเปิดขายมิย้ายไป
อนุสา-วรีย์ชัยหากใคร่ลอง

“ร้านห้าบาท”ตลาดขวัญนั้นมีอยู่
ติวานนท์คนรู้ผู้นำร่อง
เศรษฐกิจพอเพียงโปรดเมียงมอง
ตอบสนองคุณค่าทุกนาที

“ร้านอองตอง” ต้องกินลูกชิ้นเนื้อ
ควรขึ้นเหนือเชียงใหม่ไวด่วนจี๋
รีบหาทานเถิดหนออย่ารอรี
กระดูกนี้เคี้ยวตุ้ยยุ่ยดีจัง

ก๋วยเตี๋ยวเรือ“ กะลา”  ฝามะพร้าว
เคยลงข่าวครึกโครมประโลมหวัง
ทั่วนครนายกวกมาฟัง
กินทุกครั้งเมื่อใดได้ไปเยือน

ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเด็ดเผ็ดอร่อย
จึงขอร้อยเรียงกลอนอ้อนถึงเพื่อน
ช่วยส่งเสริมพัฒนาอย่าแชเชือน
ผ่านปีเดือนผ่านสมัยให้ยาวนาน

๒๘/๑๐/๕๙

 

 

หัวข้อ : "ก๋วยเตี๋ยวเรือ..เมื่อได้ลิ้มลอง?"
ผู้แต่ง :  วิริน

___________________________

สำนวน ๒

ขอบอกเล่าให้ฟังตั้งแต่ก่อน
ครานึกย้อนตำนานด้านก๋วยเตี๋ยว
จากสมัยพระจุลจอมเกล้าของเราเชียว
ดังกราวเกลียวทั่วกรุงแสนรุ่งเรือง

คลองรังสิตคิดขุดผุดขึ้นใหม่
เสร็จสิ้นได้เร็วพลันดันฟูเฟื่อง
ชาวจีนที่อาศัยในชานเมือง
ซึ่งรู้เรื่องก๋วยเตี๋ยวอย่างเชี่ยวชาญ

ริเริ่มขายให้ดูรู้ประจักษ์
ลงปักหลักหนักแน่นเป็นแก่นสาร
ด้วยเล็งเห็นอาชีพรีบจัดการ
ทุกคนทานอร่อยมากฝากบอกมา

ขายในเรือเมื่อแรกแปลกอยู่บ้าง
เตรียมทุกอย่างวางลงใกล้ตรงหน้า
ถ้วยใบเล็กเรียงไว้ไม่ไกลตา
เอื้อมหยิบคว้าสะดวกลวกเส้นรอ

ส่วนประกอบสำคัญที่ฉันเห็น
ผักบุ้งเป็นตัวเด่นเช่นกันหนอ
อีกกากหมูชูรสหยดเดียวพอ
ซดคล่องคอละมุนลุ้นทุกคำ

ขาดมิได้นั่นหรือคือเลือดสด
ตัวกำหนดบทให้ไม่เพลี่ยงพล้ำ
อร่อยเลิศเปิดเผยเพราะเคยทำ
จึงขอย้ำชวนท่านทานลิ้มลอง

๒๙/๑๐/๕๙

 

ประกวดกลอนสุภาพ ประจำเดือน ตุลาคม ๒๕๕๙
หัวข้อ ก๋วยเตี๋ยวเรือ..เมื่อได้ลิ้มลอง
ประพันธ์โดย  ไชยเชษฐ์
สำนวน๑

สื่อวิถีวิธีปรุงจรุงรส   
อิ่มปรากฏแบบไทยในอาหาร
ก๋วยเตี๋ยวเรือเมื่อลิ้มลองของโบราณ
รับประทานบ่อยบ่อยอร่อยกัน

เล่าจารีตเรือพายการขายค้า
ปรับเปลี่ยนมาเป็นร้านอาคารนั่น
แต่กระบวนการทำยังสำคัญ
สืบทอดมั่นสืบตำนานสืบสานมา

หอมเนื้อเปื่อยชวนเคี้ยวเคี่ยวน้ำข้น
โรยพริกป่นรสชาติปรารถนา
เติมน้ำส้มกลมกล่อมพร้อมน้ำปลา
โหระพาถั่วงอกแต้มกินแกล้มเคียง

เส้นเหนียวนุ่มใส่ชามยามชิมชอบ
แคบหมูกรอบลูกชิ้นกินจนเกลี้ยง
กระเทียมเจียวหอมหวนล้วนจัดเรียง
ได้หล่อเลี้ยงหลายคนจนเติบโต

ตะเกียบคีบหนีบแนบกินแบบเก่า
จากจีนเข้าสู่ไทยที่นานโข
ยอดนิยมเมนูเชิดชูโชว์
มีป้ายโผล่โฆษณาเชิญมาชิม

เรือแล่นลอยลู่ลิ่วล่องผิวน้ำ
ต้องกลับลำจอดนิ่งยิ่งกระหยิ่ม
เป็นโลโก้หน้าร้านหรือด้านริม
โปรดแวะลิ้มลองด้วย “ก๋วยเตี๋ยวเรือ”

ไชยเชษฐ์
๓๐/๑๐/๕๙
ขอขอบคุณรูปภาพจากInternet

ประกวดกลอนสุภาพ ประจำเดือน ตุลาคม ๒๕๕๙
หัวข้อ ก๋วยเตี๋ยวเรือ..เมื่อได้ลิ้มลอง
ประพันธ์โดย  ไชยเชษฐ์
สำนวน๒

“เอ่อ ระเหย ลอยมา” อย่าลอยกลับ
ลำนำขับในเรือเชื้อเชิญท่าน
ร้องเพลงพวงมาลัยให้สำราญ
เล่าเรื่องราวอาหารตำนานไทย

ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเด็ดเอร็ดอร่อย
เรียกน้ำย่อยหอมหวนชวนหลงใหล
น้ำเข้มข้นเลือดหมูคู่กันไป
มีผักบุ้งลวกใส่ให้คุณชิม

เส้นเหนียวนุ่มกินเรียบตะเกียบคีบ
อย่าเร่งรีบร้อนใจกินให้อิ่ม
ชอบลูกชิ้นอดใจเขี่ยไว้ริม
เพื่อจะลิ้มหลังสุดจุดสำคัญ

ด้วยรู้ใจลูกค้าที่มาซื้อ
แต่ละมื้ออุดหนุนจุนเจือฉัน
รุ่นสู่รุ่นเกิดก่อสืบต่อกัน
ราคานั้นย่อมเยาแต่เก่ามา

คือวิถีพอเพียงเลี้ยงชีวิต
อย่ายึดติดของนอกบอกคุณค่า
อยู่อย่างไทยกินอย่างไทยในอัตตา
ร่วมรักษาครัวไทยให้ดำรง

เมื่อไทยทำไทยปรุงไทยรุ่งโรจน์
เกิดประโยชน์หากไทยไม่ลุ่มหลง
“เอ่อ ระเหย ลอยมา” การค้าคง
ได้เสริมส่งก๋วยเตี๋ยวเรือเมื่อลิ้มเอย

ไชยเชษฐ์
๓๐/๑๐/๕๙
ขอขอบคุณรูปภาพจากInternet

ประกวดกลอนสุภาพ ประจำเดือน ตุลาคม ๒๕๕๙
หัวข้อ ก๋วยเตี๋ยวเรือ..เมื่อได้ลิ้มลอง
ประพันธ์โดย  ไชยเชษฐ์
สำนวน๓
สูตรสำเร็จเคล็ดลับสำรับเลิศ
จึงก่อเกิดก๋วยเตี๋ยวเคี่ยวน้ำข้น
กลิ่นเครื่องเทศบ่งชี้วิถีชน
กาลผ่านพ้นคงมั่นภูมิปัญญา

สืบทอดกรรมวิธีที่หอมกรุ่น
สืบต่อรุ่นลูกหลานสานคุณค่า
ก๋วยเตี๋ยวเรือเด่นชัดในศรัทธา
พัฒนาคงอยู่คู่สังคม

ประเทศไทยประกาศทั่วครัวของโลก
บริโภคพรั่งพร้อมย่อมเหมาะสม
มีอาหารการกินถิ่นอุดม
ร่วมชื่นชมสุโขเยี่ยมโอชา

หอมเนื้อเปื่อยลูกชิ้นกินอร่อย
เรียกน้ำย่อยเส้นเหนียวนุ่มความคุ้มค่า
กระเทียมเจียวโชยอยู่แคบหมูมา
โหระพาถั่วงอกแกล้มวางแซมกัน

“อนุสาวรีย์ชัย”เคยไปซื้อ
“รังสิต”หรือ “อยุธยา”ชิมมานั่น
เชิญดูป้ายหลายร้านมีที่สำคัญ
เอกลักษณ์ลือลั่นสนั่นเมือง

คือเมนูคู่ใจไทยทุกยุค
สร้างความสุขรอยยิ้มอิ่มครบเครื่อง
ราคาเยาถูกใจไม่สิ้นเปลือง
ล้วนลือเลื่องก๋วยเตี๋ยวเรือเมื่อลิ้มลอง
ไชยเชษฐ์
๓๐/๑๐/๕๙
ขอขอบคุณรูปภาพจากInternet

ประกวดกลอนสุภาพ ประจำเดือน ตุลาคม ๒๕๕๙
หัวข้อ ก๋วยเตี๋ยวเรือ..เมื่อได้ลิ้มลอง
ประพันธ์โดย  ไชยเชษฐ์
สำนวน๔
ตะโกนเรียกแม่ค้าแวะมานี่
พายเรือรี่เลาะเลียบเทียบตลิ่ง
ตลาดน้ำย้อนยุคสนุกจริง
อร่อยยิ่งก๋วยเตี๋ยวเรือเมื่อลิ้มลอง

ทุกสูตรเด็ดเคล็ดลับประทับจิต
คนค้นคิดขึ้นมาน่ายกย่อง
ส่วนผสมลงตัวดั่งครัวทอง
จึงครอบครองใจชนเป็นต้นมา

มีเลือดหมูลูกชิ้นชอบกินตับ
ใส่สำรับถ้วยชามงามคุ้มค่า
กระเทียมเจียวหอมฟุ้งปรุงน้ำปลา
ปรารถนารสใดให้เติมลง

โหระพาถั่วงอกแซมแกล้มอร่อย
แคบหมูค่อยเคี้ยวกรอบชอบลุ่มหลง
ใบผักบุ้งบำรุงตาค่าดำรง
ตะเกียบคีบหนีบส่งบรรจงคำ

เส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่มอุ้มความร้อน
ต้องเป่าผ่อนระอุไอได้ดื่มด่ำ
หลายสาขาเลือกลิ้มชิมประจำ
ต้องอิ่มหนำหนึ่งชามนั้นมันไม่พอ

หนังท้องตึงหนังตาเหมือนว่าหย่อน
เลยง่วงนอนมากมากอยากงีบหนอ
แต่งานกองพะเนินเกินจะรอ
ไว้กินต่อก๋วยเตี๋ยวเรือเมื่อเสร็จงาน
ไชยเชษฐ์
๓๐/๑๐/๕๙
ขอขอบคุณรูปภาพจากInternet

ประกวดกลอนสุภาพ ประจำเดือน ตุลาคม ๒๕๕๙
หัวข้อ ก๋วยเตี๋ยวเรือ...เมื่อได้ลิ้มลอง
ประพันธ์โดย ต้นตระกรานต์

นึกถึงเส้นนุ่มเหนียวเคี้ยวอร่อย
ตาละห้อยฉงนว่าสาขาไหน
เพราะเคยชิมลิ้มลองของไทยไทย
อร่อยไปเจ็ดย่านสราญรมย์

ทั้งโกเด้งนำชัยนายชายสี่
ล้วนมากมีหมี่เกี๊ยวเคี้ยวสุขสม
เตี๋ยวปากหม้อห่อกุ้งปรุงใส่นม
แบบเส้นต้มพริกเผา..เราคุ้นเคย

อีกก๋วยเตี๋ยวห้อยขาท่าน้ำน่าน
แวะมาทานสักครั้งยังต้องเอ่ย
สูตรตำนานสองแควแม่ชมเชย
อร่อยเลย..ทุกหยดซดเกลี้ยงชาม

แต่ทั้งสิ้นกินมา..หาใดเปรียบ
มิอาจเทียบก๋วยเตี๋ยวเรือแห่งสยาม
ความคลาสสิกเลื่องชื่อระบือนาม
เพราะเมื่อยามลิ้มลอง..ร้องแจ๋วจริง!

วิถีไทยข้างน้ำย้ำเตือนจิต
ว่าชีวิตอิ่มท้องได้ใกล้ตลิ่ง
ขออัฐยายสั่งซื้อมือระวิง
อิ่มแล้ววิ่งตามประสา..เฮฮาไป

ปัจจุบันเรือก๋วยเตี๋ยวเลี้ยวขึ้นบก
เพราะเขายกมาทำร้านท่านเห็นไหม
แถวรังสิต-อนุสาวรีย์(ชัยฯ)หรือที่ใด
หากินได้...เกลื่อนกลาด..มิขาดแคลน

ต้นตระกรานต์
(ขออนุญาตแหวกแนวครับ..)

 

หัวข้อ : ก๋วยเตี๋ยวเรือเมื่อได้ลิ้มลอง
ผู้แต่ง  : วิริน

-------------------------------

สำนวน ๓

ก๋วยเตี๋ยวเรือเมื่อก่อนตอนวัยเด็ก
ซื้อชามเล็กห้าบาทฟาดจนเกลี้ยง
น้ำซุบหวานเข้มข้นปนเลือดเคียง
แถมเหมาเลี้ยงเพื่อนบ้านย่านริมคลอง

กระเทียมเจียวหอมกรุ่นคุ้นลิ้นแท้
ถั่วงอกแช่เด็ดหางล้างเอี่ยมอ่อง
โหระพาใบเรียวเขียวน่าลอง
หยิบวางกองข้างถ้วยด้วยตั้งใจ

อร่อยเกินเพลินจังต้องสั่งต่อ
น้ำลายสอเร็วหน่อยคอยไม่ไหว
ลูกชิ้นเนื้อ,สด,ตับ,สำทับไป
ยกมาไวเร่งเข้าเฝ้ารอทาน

เพิ่มหมี่แห้งหมี่น้ำตามติดติด
กากหมูโรยสักนิดอย่าคิดผ่าน
เหยาะพริกป่นน้ำปลาแลน้ำตาล
รสจัดจ้านร้านนี้ที่รู้กัน

อาหารดีเด่นดังหวังต่อยอด
เจอตลอดข้างทางต่างมุ่งมั่น
ยึดอาชีพ-หลัก-เสริม-เพิ่มเงินพัน
หากขยันอาจรวยด้วยมือเรา

ก๋วยเตี๋ยวเรือทุกส่วนล้วนคุณค่า
จากวัยเด็กถึงชรากล้าบอกเล่า
ครบห้าหมู่โภชนาราคาเยา
หยิบยกเอามาฝากจากเรื่องจริง

๓๑/๑๐/๕๙

 

 


หัวข้อ : ก๋วยเตี๋ยวเรือเมื่อได้ลิ้มลอง
ผู้แต่ง  : วิริน

-------------------------------

สำนวน ๔

ตามตำนานเขียนไว้ได้สืบค้น
ชาวจีนด้นดั้นหมายขายก๋วยเตี๋ยว
คลองรังสิตติดชื่อระบือเชียว
ดังกราวเกลียวลือเลื่องเมืองปทุม

อนุสาวรีย์ชัยเช่นกันฉันเคยเห็น
เรียงรายเป็นทิวแถวแล้วแต่กลุ่ม
นั่งจับจองเก้าอี้มีคนรุม
หลากหลายซุ้มกระจายค้าขายกัน

อยุธยาก็แยะแวะชิมก่อน
ยามแดดร้อนไหว้พระละโศกศัลย์
ทั้งเนื้อวัวเนื้อหมูอยู่ครบครัน
ถึงกลางวันอิ่มท้องไม่ต้องรอ

แถวเมืองนนท์คนเขาเคยเล่าขาน
เพราะเป็นย่านชุมชนปะปนหนอ
ก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นบกต่างยกยอ
ตามต้นตอเกาะเกร็ดเด็ดมากมาย

ทุกจังหวัดคัดสรรชั้นเลิศรส
เอ่ยมิหมดหรอกเจ้าเช้ายันสาย
จะขึ้นเหนือล่องใต้ไม่วุ่นวาย
หาทานง่ายทั่วถิ่นแผ่นดินทอง

ปัจจุบันล่ำลือซื้อขายสูตร
เพื่อดึงดูดลูกค้ากล้านำร่อง
ป้ายเจ้าเก่าดั้งเดิมเชิญลิ้มลอง
อาจชี้ช่องทางรวยก๋วยเตี๋ยวเรือ

๓๑/๑๐/๕๙

 

หัวข้อ : ก๋วยเตี๋ยวเรือเมื่อได้ลิ้มลอง

ปีสองสี่แปดห้าผ่านมานั้น
เล่าขานกันเกิดเรื่องทั่วเมืองใหญ่
ชาวบ้านต้องครองทุกข์อุทกภัย
"สามัคคีชัย"ทำเนียบยังเพียบพบ

เจตจำนงส่งผลบุคคลหนึ่ง
พายเรือถึงทำเลี้ยงมิเลี่ยงหลบ
นำอาหารทานช่วยด้วยพองบ
จึงประสบสืบเกี่ยว"เกี๋ยวเตี๋ยวเรือ"

จากนั้นมาพาผลดลสนอง
ก๋วยเตี๋ยวครองถิ่นไทยใต้จรดเหนือ
อาหารงามชามหรูอยู่ในเครือ
มิรู้เบื่อบางรายทำขายกัน

ทุกหมู่บ้านร้านมีสูตรดีเด่น
ต่างเลือกเฟ้นเส้นเหนียวเคี้ยวนุ่มนั่น
น้ำซุบหมูดูต้องของครบครัน
ถั่วงอกนั้นกรอบนักผักชุมชน

ทั้งหมูหมักหมูแผ่นแม้นหมูบด
ลูกชิ้นสดเนื้อหนุบซุบเข้มข้น
หอมหั่นซอยลอยมีผักชีปน
แล้วเริ่มคนคลุกเคล้าเข้ากันดี

ได้ลิ้มลองต้องรสซดเข้าปาก
อร่อยมากเมื่อกินหลายถิ่นที่
ทั่วทุกย่านร้านค้าหามากมี
"ก๋วยเตี๋ยวเรือ"ชื่อนี้...มีมานาน

หญิง

 

ขออภัยกระทู้อาจไม่เรียบร้อย
พิมพ์จากมือถืออ่ะ

ประกวดกลอนสุภาพ ประจำเดือน ตุลาคม ๒๕๕๙
หัวข้อ ก๋วยเตี๋ยวเรือ...เมื่อได้ลิ้มลอง
ประพันธ์โดย ต้นตระกรานต์ 2


เห็นพ่อแม่พี่น้องท้องตลาด
ป่าวประกาศตรงท่ารีบมาหน่อย
ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าเก่าเขามาคอย
แสนอร่อยเอมโอชโภชนา

มีทั้งเส้นเล็กใหญ่ใส่หมี่ขาว
เส้นล้วนยาวเรียงนุ่มชุ่มชิวหา
ลูกชิ้นแสนกรุบฟันปันโอชา
และเนื้อเปื่อยจัดหามาวางลง

ปรุงรสด้วยพริกเผาเราชื่นชอบ
เค็มหวานเปรี้ยวเติมตอบตามประสงค์
มีเแคปหมูคู่เคียงเพียงจำนงค์
วางเสิร์ฟตรงตามสั่งตั้งหน้าทาน

มิเลิศหรูเลอค่ากว่าเจ้าไหน
ทำด้วยใจเติมสุขแก่ทุกท่าน
ได้ลิ้มลองของอร่อยร้อยตำนาน
ขายแถวย่านชุมชนคนทั่วไป

แถมหลากหลายกลายเปลี่ยนหมุนเวียนสูตร
เพื่อดึงดูดลูกค้าหาของใหม่
บริการทุกระดับประทับใจ
ขายแฟรนไชน์ล้นเมืองจนเลื่องลือ

อาหารล้ำชามเด็ดเพชรในถิ่น
หากได้กินรับรอง..ต้องขึ้นชื่อ
ก๋วยเตี๋ยวเรือลิ้มลองร้องอื้อหือ!
เพราะนี่คือภูมิปัญญาอาหารไทย

ต้นตระกรานต์
มึนละครับ