ข้าวเหนียว-มะม่วง..
.....
ข้าวเหนียวมูนสีสดรสชาตินุ่ม
กองเกาะกลุ่มอีกข้างวางอกร่อง
น้ำดอกไม้วางคู่ดูน่ามอง
กระทินองราดชุ่มทั่วมุมจาน

วิธีทำละเมียดละเอียดอ่อน
ตามขั้นตอนสอนสั่งดั่งไขขาน
รสละมุนละไมหาใดปาน
สีสันสวยน่าทานหวานมันมี
....
เทข้าวเหนียวเขี้ยวงูหาดูเปลือก
ค่อยค่อยเลือกซาวน้ำขย้ำสี
จนเมล็ดสดใสไร้ธุลี
แช่น้ำดีสองชั่วโมงโยงเวลา
...
หัวกระทิเกลือป่นน้ำตาลทราย
คนด้วยพายซ้ายหนย้อนคนขวา
ส่วนผสมละลายจับย้ายมา
กรองด้วยผ้าข้าวบางวางกระชอน
...
ข้าวเหนียวนึ่งจนนุ่มจนเม็ดนิ่ม
น้ำกระทิควรชิมลิ้มรสก่อน
หวานมันเค็มเต็มขั้นอย่าสั่นคลอน
ปิดฝาให้ความร้อนระอุไอ

หนึ่งชั่วโมงพ้นผ่านจับพายงัด
กระทิรัดเม็ดข้าวสีพราวใส
รสหอมหวลชวนกินกลิ่นได้ใจ
ปอกมะม่วงหนึ่งใบใส่จานวาง
...
อร่อย

 

เดินผ่านมาพอดีเช้านี้หิว
ท้องไส้กิ่วโหยหาแต่ฟ้าสาง
ข้าวเหนียวมูนคุ้นดอมหอมเบาบาง
ลอยมาเตะจมูกผาง..วางนั่นไง

ย่องเข้าชิดติดจานน่าทานนัก
ว่าแล้วตักลองลิ้มชิมคำใหญ่
แหม..หวานมันฉ่ำชุ่มนุ่มติดใจ
ฟาดเรียบไปอิ่มล้นจนพุงกาง

ละอองดิน